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コーヒーの製法と入れ方のコツ

コーヒーの原料となる豆について コーヒーノキという植物から採れる種子がコーヒー豆です。コーヒーノキは、成長すると赤い実を...

コーヒーの種類と特徴

自分好みのコーヒー豆を探しましょう コーヒーは、コーヒーノキという植物の種子が原料です。商業では、アラビカ種とカネフォラ...

コーヒー文化の歴史

コーヒー豆の食用の文化とアラビア半島への波及   現在では、コーヒー豆を使った食品や飲料は身近にありふれていま...

コーヒーのルーツと発祥

コーヒーの発祥や起源にまつわるエピソード コーヒーの起源には諸説がありますが、中でも2つの有名なエピソードがあります。 ...