美味しいドリップコーヒーを入れるなら、お湯を注ぐケトル選びは重要です。電動ポットややかんから直接お湯を注ぐよりも、コーヒー専用のコーヒーポットからお湯を注いでドリップするほうが、味も香りもグレードアップします。自宅でコーヒーを淹れてみたい方は、どんなコーヒーポットを選ぶといいのでしょうか。
コーヒーポットを注ぎ口の形で選ぶ
注ぎ口は、本体から口先まで太さがほぼ均一の｢ほそくち（細口）｣タイプと、本体に近い根元が太く、先に行くにしたがって細くなる｢つるくち（鶴口）｣タイプの2種類です。
ドリップコーヒー初心者なら、ほそくちタイプのケトルを選ぶのがおすすめです。均一の量のお湯が注げるので、初心者でも美味しくコーヒーが淹れられます。
ドリップコーヒー中級者以上の方には、つるくちタイプがおすすめです。傾け方によってお湯の量を変えられるので、軽めのテイストのコーヒーを淹れたり、苦みの強いコーヒーを淹れたりと、同じ豆を使っても味わいを変えることができます。
コーヒーポットを材質で選ぶ
頑丈でサビにくく、保温性に優れているのはステンレス製のコーヒーポットです。お手入れがしやすいので、家庭用に向いています。初めてコーヒーポットを購入するなら、だんぜんステンレスです。
ホーロー製のコーヒーポットも冷めにくく保温性があります。カラーも豊富で温かみがあるので、キッチンインテリアのポイントになるでしょう。北欧風インテリアやナチュラルインテリアが好きな方にはホーロー製がおすすめです。ただし、傷がつきやすいので、扱い方には注意が必要です。欠けたところからサビでしまうので、ぶつけたり落としたりしないようにしましょう。
銅製のコーヒーポットは見た目におしゃれで、保温性に優れ、水質に影響を与えないので水の味を変えません。熱効率が高いので、早くお湯が沸かせます。使うほどに味わいが出るので、インテリアにこだわる方におすすめです。銅は柔らかいので加工がしやすいというメリットもあります。ペンチなどで注ぎ口の先端を潰せば、極細の注ぎ口にでき、1滴ずつドリップできるようになります。ステンレス製やホーロー製のポットと比べると高価ですが、何十年も使えます。ただし、定期的にお手入れが必要です。
コーヒーポットを機能性と大きさで選ぶ
コーヒーを淹れるのは主に出勤前の忙しい時間だという方には、電動ケトルがおすすめです。電動ケトルの中にも、注ぎ口が細いコーヒーポットスタイルのものが増えています。沸騰したら自動で電源オフになるタイプを選べば、身支度をしながらお湯を沸かせます。決まった温度で入れたい方は、温度調節できるタイプの電動コーヒーポットを選ぶといいでしょう。
1回に1～3杯しか淹れない方は、700mlくらいの容量で十分です。4杯以上淹れることが多いなら、1Lくらいの容量を選ぶといいでしょう。容量が大きいと重くなるので、少しずつ注ぐことが難しくなりますから、握力が弱い方、コーヒー初心者の方には700ml前後のタイプをおすすめします。
