1.コーヒーによって合わないことも
「お菓子なら何でもコーヒーに合うのではないか」と思っている方も少なくないと思いますが、実はコーヒーの酸味や苦味によっては合うお菓子と合わないお菓子があります。コーヒーとの相性が悪ければ、せっかくお菓子を用意してもつまらない時間となってしまいます。苦味が強いコーヒーはチョコレートやバターを使った甘めの洋菓子が合います。酸味が強いコーヒにはフルーツやチーズの入ったさっぱりとした味のお菓子がよく合います。甘いカフェラテなどには塩味が効いたクラッカーやクリームチーズなどがおすすめです。
2.バターの香りが最高！クッキー
世の中には様々なお菓子が存在していますが、お菓子の王道であるクッキーはコーヒーとの相性抜群です。芳香なバターの香りや風味がコーヒーの苦味、酸味と相乗効果を生み出します。クッキーと言っても様々な種類があります。シンプルなものからナッツ、フルーツがのっているものまでいろいろありますので、お気に入りのクッキーを探しましょう。
3.意外と和菓子も合う！どら焼き
和菓子と言えば緑茶や日本茶などが合うと思われがちですが、実はコーヒーとも相性抜群です。和菓子に含まれているあんこが甘すぎずちょうど良い甘みを持っているので、コーヒーの苦味を邪魔せずに楽しむことができます。どの和菓子を合わせるか迷うと思いますが、断然どら焼きとの相性が良いと言われます。羊羹や大福などはコーヒーよりも日本茶の方が美味しくいただけます。
